食品級脫色大豆磷脂
1.食品級脫色大豆磷脂介紹:
脫色大豆是在普通濃縮大豆卵磷脂的基礎(chǔ)上經(jīng)過濾脫色精制而成,為天然綠色產(chǎn)品,具有優(yōu)良的表面活性和抗氧化等作用
2.食品級脫色大豆磷脂主要指標(biāo):
檢測項(xiàng)目
型號 | 丙酮不溶物(%)≥ | 磷脂酰膽堿(PC)(%) | 正己烷不溶物 (%) ≦ | 水份及揮發(fā)物 (%) ≦ | 酸值 (mgKOH/g) | 過氧化值 (mmol/kg) | 粘度(25度下) ≦ | 總鉛 (mg/kg) ≦ | 總砷 (mg/kg) ≦ | 加特納值5% ≦ |
脫色 HXY-3SP | 60 | 12-17 | 0.3 | 1.0 | 30.0 | 5.0 | 150 | 10.0 | 3.0 | 12 |
3.食品級脫色大豆磷脂產(chǎn)品應(yīng)用
食品級脫色大豆磷脂食品:在食品行業(yè)中用于乳品和速溶食品,可提高其速溶性能: 用于冰淇淋的生產(chǎn),提高乳化性,防止冰品的生成;用于巧克力制品,具有降低粘度、抗氧化、抗出油等功能;用于烘培食品有提高產(chǎn)品的包水性;其還具有增加蛋糕糖霜質(zhì)地及伸展性,改善而團(tuán)品質(zhì)及抗老化、延長食品的保鮮期等作用。另外還可作為飲料、奶油濃湯、調(diào)味醬料中的乳化劑, 可作為高脂產(chǎn)品的分散劑或在低脂色拉醬中作為乳化劑;
廣泛應(yīng)用于食品、飼料、化工等領(lǐng)域,起到乳化、分散、脫摸和抗氧化等做用。在其他行業(yè)中:紡織漂白、染色、油漆、油墨、涂料、造紙、農(nóng)藥、橡膠、磁帶、彩色膠卷、石油幵采、 熒光屏制作等,起到分散劑作用,以及作為防蟲劑和保鮮劑等的輔助成分
4.食品級脫色大豆磷脂產(chǎn)品包裝:
(1).200公斤鐵桶,20尺小柜可裝98桶,共計凈重19.6噸
(2).1噸IBC,20尺小柜可裝20個桶,共計20噸。
(3).可根據(jù)客戶需求。
5.食品級脫色大豆磷脂產(chǎn)品貯存:密閉,置于陰涼干燥處
6.食品級脫色大豆磷脂產(chǎn)品保質(zhì)期:18個月